Mundarija:

Çölyak kasalligi bilan qanday ovqatlardan voz kechishim kerak?
Çölyak kasalligi bilan qanday ovqatlardan voz kechishim kerak?

Video: Çölyak kasalligi bilan qanday ovqatlardan voz kechishim kerak?

Video: Çölyak kasalligi bilan qanday ovqatlardan voz kechishim kerak?
Video: Biology Made Ridiculously Easy | 2nd Edition | Digital Book | FreeAnimatedEducation - YouTube 2024, Sentyabr
Anonim

Çölyak kasalligini davolashda oldini olish kerak bo'lgan eng yaxshi ovqatlar

  • Bug'doy, shu jumladan shpal, farro, graham, xorason bug'doyi, irmik, qattiq, va bug'doy.
  • Javdar.
  • Arpa.
  • Tritikale.
  • Malt, shu jumladan maltlangan sut, solod ekstrakti, va maltviya sirkasi.
  • Pivo xamirturushi.
  • Bug'doy kraxmal.

Qaysi ovqatlar çölyak kasalligini qo'zg'atadi?

Çölyak kasalligi , ba'zan chaqiriladi çölyak sprue yoki glyutenga sezgir enteropatiya, bu immunitet reaktsiyasi ovqatlanish kleykovina, bug'doy, arpa tarkibida mavjud bo'lgan oqsil va javdar Agar bor bo'lsa çölyak kasalligi , ovqatlanish don tarkibida bo'ladigan oqsil modda tetikler ingichka ichakdagi immunitet reaktsiyasi.

Xuddi shunday, siz çölyak kasalligi bilan sut ichishingiz mumkinmi? Shuni ham ta'kidlash kerakki, ayni paytda sut isglyutensiz, yangi tashxis qo'yilganlar uchun çölyak kasalligi , ikkilamchi laktoza intoleransi hazm bo'ladigan ferment - laktaza yo'qolishi tufayli tez -tez uchraydi sut ingichka ichak shilliq qavati bo'ylab shakar. Haqida ko'proq bilib oling çölyak kasalligi va bu erda laktoza intoleransi.

Agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa, guruch yeyish mumkinmi?

Ha, hammasi guruch (tabiiy shaklida) glyutensiz. Bunga jigarrang rang kiradi guruch , oq guruch va vahshiy guruch . Bunday holda, "yopishqoq" atamasi yopishqoq tabiatga ishora qiladi guruch va bug'doy, arpa va javdarda topilgan glyutenprotein emas. Guruch hisoblanadi bitta bilan kasallangan odamlar uchun eng mashhur glyutensiz donalar çölyak kasalligi.

Çölyak kasalligi ovqatlanishga qanday ta'sir qiladi?

Qachon odam bilan çölyak kasalligi Kleykovina bo'lgan narsalarni iste'mol qilsa yoki ichsa, immunitet tizimi ichak shilliq qavatini shikastlash orqali javob beradi. Bu ta'sir qiladi tananing so'rish qobiliyati ozuqa moddalari . Ehtiyotkorlik bilan aglutensiz amal qiling parhez belgilarining oldini olishga yordam beradi kasallik.

Tavsiya: