Proteaz qayerda ishlaydi?
Proteaz qayerda ishlaydi?

Video: Proteaz qayerda ishlaydi?

Video: Proteaz qayerda ishlaydi?
Video: #Yurak Fiziologiya, #Avtomatizm, #EKG, #Kardiologiya, - YouTube 2024, Sentyabr
Anonim

Tana ishlab chiqaradi proteaz oshqozon osti bezida, lekin oshqozon osti bezi hosil qilmaydi proteaz a da ishlayotgan shart. Buning o'rniga, proteaz Oshqozon osti bezida ishlab chiqarilgan ichakda joylashgan boshqa ferment bilan faollashishi kerak. Faqat undan keyin hisoblanadi boshqa ferment tomonidan faollashtirilgan, mumkin proteaz ga borish ish oqsillarni parchalash.

Shuningdek, proteaz organizmda qayerda ishlaydi?

Proteazlar oshqozon osti bezi tomonidan proksimal ingichka ichakka chiqariladi, u erda ular allaqachon oshqozon sekretsiyasi bilan denatatsiyalangan oqsillar bilan aralashadi va oqsilning qurilish bloklari bo'lgan aminokislotalarga bo'linadi, ular oxir -oqibat so'riladi va butun tanada ishlatiladi. tana.

Shuningdek, so'rash mumkin: oshqozonda proteazlar qanday faollashadi? Protein moddasi ingichka ichakka o'tganda, oqsillar faqat qisman hazm qilinadi oshqozon , tomonidan yana hujum qilinadi proteolitik oshqozon osti bezi chiqaradigan fermentlar. Ushbu fermentlar ingichka ichakda oshqozon osti bezining asinar hujayralari tomonidan ishlab chiqarilgan faol bo'lmagan prekursorlardan chiqariladi.

Buni hisobga olsak, proteaz qanday ishlaydi?

A proteaz (peptidaza yoki proteinaza deb ham ataladi) proteolizni, oqsillarni kichikroq polipeptidlarga yoki bitta aminokislotalarga parchalanishini katalizlovchi (tezligini oshiradigan) ferment. Ular qilmoq Bu gidroliz orqali oqsillar ichidagi peptid aloqalarini ajratish orqali sodir bo'ladi, bu reaktsiya suv aloqalarni uzadi.

Proteaza manbai nima?

Ikki eng yaxshi taom proteolitik manbalar fermentlar - papayya va ananas. Papayalarda papain proteinaz I deb nomlanuvchi papain fermenti mavjud.

Tavsiya: