Video: Birch ksilitol tatlandırıcı nima?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
Ksilitol ko'pchilik o'simlik materiallarida, shu jumladan ko'plab meva va sabzavotlarda uchraydigan tabiiy spirt. Undan chiqariladi qayin dori tayyorlash uchun yog'och. Ksilitol shakar o'rnini bosuvchi sifatida va "shakarsiz" saqich, yalpiz va boshqa konfetlarda keng qo'llaniladi.
Xuddi shunday, so'raladi, Birch ksilitol siz uchun yaxshimi?
Tatlandırıcı sifatida, ksilitol ajoyib tanlovdir. Holbuki, ba'zi tatlandırıcılar sabab bo'lishi mumkin sog'lik xavflar, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki ksilitol haqiqiyga ega sog'lik imtiyozlar. U qondagi shakar yoki insulinni ko'paytirmaydi, og'izda blyashka hosil qiluvchi bakteriyalarni och qoldiradi va ovqat hazm qilish tizimidagi do'stona mikroblarni oziqlantiradi.
Bundan tashqari, ksilitol yoki steviya yaxshiroqmi? Ikkalasi ham yaxshiroq tabassumingiz uchun shakardan ko'ra, qaysi birini tanlashingiz kerak? Ko'p odamlar uchun, bir tatlandırıcı boshqasidan afzal ko'radi. Ksilitol ta'mi shakardan farq qilmaydi, lekin u taxminan 5% kamroq shirin. Stevia -boshqa tomondan-qizilmiya ta'mi, ba'zi odamlarga yoqmasligi mumkin.
Savol: ksilitol nima va u siz uchun yaxshimi?
Ksilitol past kaloriyali shakar o'rnini bosuvchi, past glisemik indeksli. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u tishlarni ham yaxshilashi mumkin sog'lik , quloq infektsiyalarini oldini oladi va antioksidant xususiyatlarga ega. Ksilitol uglevodlarning bir turi bo'lgan va tarkibida alkogol bo'lmagan shakarli alkogol.
Ksilitol sun'iy tatlandırıcı emasmi?
Ksilitol va steviya ikkalasi ham hisobga olinadi sun'iy tatlandırıcılar , garchi ular tabiatda paydo bo'lsa ham. Hech qanday shakar mavjud emasligi sababli, ular shakarni iste'mol qilishni nazorat qilishlari kerak bo'lgan odamlar uchun foydali muqobildir, masalan, diabetga chalinganlar yoki vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar.
Tavsiya:
Stevia tarkibida ksilitol bormi?
Stevia va ksilitolning asosiy foydasi qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun tatlandırıcı sifatida, chunki ular qon shakar va insulin darajasini diqqat bilan kuzatib borishlari kerak. Ular shakarni o'z ichiga olmaydi, chunki ksilitol va steviya tanada insulinni qayta ishlashni talab qilmaydi
Sun'iy tatlandırıcı oshqozon muammolariga olib kelishi mumkinmi?
Shakar o'rnini bosuvchilar har doim yaxshi fikr kabi ko'rinadi. Ammo sun'iy tatlandırıcılar ovqat hazm qilish muammolari, bosh og'rig'i va bosh aylanishi kabi salbiy nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkinligi sababli, ko'proq o'rganishga arziydi va kelajakda ulardan qochishga arziydi
Jelly Belly loviya tarkibida ksilitol bormi?
Biz eng mashhur jele loviya ishlab chiqaruvchilardan biri - Jelly Belly veb -saytini ko'rib chiqdik va ularning konfetlarida ksilitol yo'qligini aniqladik. Hatto oz miqdordagi ksilitol ham kuchukchangizda qondagi qand miqdorining keskin pasayishi, letargiya, qusish yoki soqchilik kabi har xil xavfli yon ta'sirga olib kelishi mumkin
Qaysi sog'lom steviya yoki ksilitol?
Sizning tabassumingiz uchun ikkalasi ham shakarga qaraganda yaxshiroq, shuning uchun qaysi birini tanlash kerak? Ko'p odamlar uchun, bir tatlandırıcı boshqasidan afzal ko'radi. Xylitolning ta'mi shakardan farq qilmaydi, lekin u taxminan 5% kamroq shirinroq. Boshqa tomondan, steviya qizilmiya ta'miga ega, bu ba'zilarga yoqmasligi mumkin
Ksilitol o'rniga steviyadan foydalanish mumkinmi?
Ksilitol, steviya kabi, o'simliklardan keladi. Ksilitol tabiiy ravishda shirin va shakar uchun 1: 1 nisbatda ishlatilishi mumkin, bu uni pishirish va pishirish uchun steviyadan ko'ra qulayroq qiladi. Ksilitolni almashtirganda, konvertatsiyani tushunishning hojati yo'q, faqat shu miqdorni almashtirish kerak