Mundarija:

Ksilitol o'rniga steviyadan foydalanish mumkinmi?
Ksilitol o'rniga steviyadan foydalanish mumkinmi?

Video: Ksilitol o'rniga steviyadan foydalanish mumkinmi?

Video: Ksilitol o'rniga steviyadan foydalanish mumkinmi?
Video: КАК ВЫБРАТЬ ЗДОРОВОГО ПОПУГАЯ МОНАХА КВАКЕРА? ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ДО ПОКУПКИ ПТИЦЫ. - YouTube 2024, Iyun
Anonim

Ksilitol , kabi steviya , o'simliklardan keladi. Ksilitol tabiiy ravishda shirin va mumkin shakar uchun 1: 1 nisbatda ishlatilishi mumkin, bu esa uni yanada qulayroq qiladi steviya pishirish va pishirish uchun. O'zgartirish paytida ksilitol , siz ayirboshlashni tushunishning hojati yo'q, faqat shu miqdorni almashtiring.

Shu tarzda, ksilitol o'rniga nimani ishlatishim mumkin?

Quyida shakarning 8 ta muqobilini solishtirdik

  • BIRCH ShAKARI (XYLITOL) Ksilitol - shakar alkogol (E 967), u shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi va qayin shakar sifatida yaxshi tanilgan.
  • ASAL.
  • STEVIA.
  • AGAVE NEKTAR.
  • ERITRITOL.
  • Hindiston yong'og'i shakar.
  • DATE.
  • ZARANG SIROPI.

Ikkinchidan, ksilitolni qancha steviya bilan almashtiraman? Kam uglevodli shirinlikni konvertatsiya qilish jadvali

Stol shakar 1 osh qoshiq 1/3 chashka
Burilish* 1 osh qoshiq 1/3 chashka
NuSweet suyuq sukraloza 3 tomchi 15 tomchi
Pyure Organik Stevia ko'p maqsadli aralashmasi* ½ osh qoshiq 1/6 chashka
Ksilitol* 1 osh qoshiq 1/3 chashka

Ikkinchidan, Stevia va ksilitol bir xilmi?

Ksilitol shakar kaloriyalarining uchdan ikki qismi bo'lgan shakar spirtidir. Steviya bu o'simlik; tozalangan steviya Langone tibbiyot markazi ma'lumotlariga ko'ra, shakardan 200 marta shirinroq. Ksilitol va steviya qo'shilgan shakar va umumiy kaloriyalarni iste'mol qilishni kamaytirish uchun ovqatlarga shirinlik qo'shing.

Qaysi ta'mi ksilitol yoki steviyadan yaxshiroq?

Ksilitol qilmaydi ta'mi u shakardan farqli o'laroq, shirinligi taxminan 5% kamroq. Stevia -boshqa tomondan - qizilmiyaning qo'shimcha ta'mi bor, bu ba'zilarga yoqmasligi mumkin. Shakar yoki uning o'rnini bosadigan shirinliklardan qat'i nazar, me'yorida iste'mol qiling.

Tavsiya: