Qora rus noni nimadan tayyorlanadi?

2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53

Eng an'anaviy Rossiya qora nonlari xamirturush tayyorlash uchun faqat javdar uni, suv, tuz va asourdough boshlang'ichidan foydalanish juda oddiy. 100% javdar uni un hosil qiladi non ko'p ko'tarilmasdan va xamirturush javdarning mustahkam ta'miga shirin va engil nordon ta'm qo'shadi.

Buni hisobga olib, qora non nima deb ataladi?

Javdar non turidir non javdar donidan unning har xil nisbatida tayyorlanadi. U ishlatilgan un turiga va rang beruvchi vositalarning qo'shilishiga qarab, ochiq -oydin rangda bo'lishi mumkin va odatda zichroq bo'ladi. non bug'doy unidan qilingan.

Bundan tashqari, rus pumpernikel nima? Rus javdar noni va pumpernikel achchiq ta'mga va ozgina nordon rangga ega bo'lgan qora rangdagi non. Pumpernikel Nonning kelib chiqishi Germaniyaning Vestfaliya mintaqasida.

Shunga o'xshab, siz so'rashingiz mumkin, qora non pamppernikel bilan bir xilmi?

Hurmatli Kollin, Yumshoq non odatda javdar unining katta qismi va oz miqdorda bug'doy unidan tayyorlanadi. Bu javdar uni, lekin alohida qiziqish uyg'otadi qora qovoqli non butun javdar berryasidan maydalangan dukkakli unni ishlatadi.

Javdar noni sog'lommi?

“ Javdar vitaminlar va minerallarning, shu jumladan magniy, kaliy, fosfor va antioksidantlarning ajoyib manbaidir , deydi Sussi. Bu boshqa don mahsulotlarining afzalliklari bilan deyarli tengdir nonlar . Biroq, ulardan biri savdo nuqtalari javdar noni Bu tabiiy ravishda yuqori tolaga ega.