Rus javdari nima?
Rus javdari nima?

Video: Rus javdari nima?

Video: Rus javdari nima?
Video: Qorin churralari asoratlari - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Ko'pchilik Rus javdar bilan nonlar tayyorlanadi javdar xamirturush boshlang'ichlari, ularga mazali ta'm va qorong'i beradi javdar yoki pumpernikel (butun don javdar ) un, ham o'ziga xos lazzat, ham quyuq rang beradi. Yahudiy javdar Odatda zaytun urug'idan tayyorlanadi.

Xuddi shunday, javdar noni nimadan tayyorlanadi?

Non qilingan maydalangan yoki butun maydalangan javdar yadrolari, bug'doy uni bo'lmagan, masalan, qovoqcha, quyuq, qattiq va qo'pol tuzilishga ega. Javdar kepagi bilan un, bug'doy uni bilan aralashtirib, a ishlab chiqarish imkonini beradi non yaxshiroq tuzilish va rang bilan.

Yuqoridagilardan tashqari, rus javdar nonida urug' bormi? Kanadada (ayniqsa Monrealda), nonlar etiketli " javdar "tez -tez bor yo'q urug'lar , holbuki nonlar Odatda "kimmel" deb etiketlanadi javdar poezd bilan urug'lar.

Odamlar ham so'rashadi, javdar va qovoq bir xilmi?

Xulosa: 1. Oddiy javdar nonlar endosperma maydalangan unidan tayyorlanadi qovoqcha kepakli maydalangan undan. 2. Tayyorlash uchun un qovoqcha iscoarly ezilgan esa bu uchun javdar qo'pol emas

Javdar bug'doydan ko'ra sog'lommi?

Bilan solishtirganda bug'doy , javdar ko'pincha ko'proq to'yimli hisoblanadi. Aslida, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki javdar non ko'proq to'liqlikka olib kelishi va qon shakariga kamroq ta'sir qilishi mumkin bug'doydan ko'ra non (29, 30).

Tavsiya: