Mundarija:
Video: Qanday ovqatlarda laktoza kam?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
Laktoza yo'q: Siz xohlagan vaqtda laktozasiz go'sht va go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlarni eyishingiz mumkin
- Hammasi yangi pishirilgan, oddiy go'sht, baliq va parranda go'shti.
- Pishgan quritilgan no'xat va loviya.
- Sutsiz pishirilgan tuxum.
- Yong'oq moyi, yong'oq va urug'lar.
- Soya pishloqlar .
- Soya va tofu mahsulotlari.
Xuddi shunday, siz qanday sut mahsulotlarida laktoza kamligini so'rashingiz mumkin?
Shunday qilib, qattiq, qarigan pishloqlar Laktoza miqdori past bo'lgan sut mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Bularga chexar, parmesan, shveytsariya va boshqa "blok" lar kiradi. pishloqlar . Ularga laktaza fermenti qo'shilgan sut mahsulotlari, masalan, bizning laktozasiz yogurt , kefir, smetana va qaymoq pishloq Shuningdek, ular butunlay laktozasizdir.
Ikkinchidan, qaysi ovqatlar ko'proq laktoza o'z ichiga oladi? Yuqori darajadagi ba'zi misollar laktoza bo'lgan ovqatlar muzqaymoq, yumshoq muzlatilgan qatiq, ricotta pishloq, oqsil kukunlari, energetik barlar, pudinglar/muhallabi va dulce de leche kiradi. Laktoza intolerans engildan og'irgacha o'zgarishi mumkin.
Ikkinchidan, agar siz laktoza intoleransiz bo'lsa, qanday ovqatlardan voz kechishingiz kerak?
Quyidagi sut mahsulotlarini yemang va ichmang, chunki ular tarkibida laktoza bor
- Ba'zi pishloqlar - odatda keksa pishloqda kamroq laktoza, yumshoq va qayta ishlangan pishloqlarda esa yuqori laktoza mavjud.
- Yog 'suti.
- Pishloqlar va pishloqli ovqatlar.
- Tvorog va rikotta pishloqi.
- Krem.
- Bug'langan va quyultirilgan sut.
- Issiq shokolad aralashmasi.
Qanday ovqatlarda laktaza mavjud?
Amerika gastroenterologiya kolleji ma'lumotlariga ko'ra, laktaza bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:
- Non mahsulotlari, shu jumladan non va qayta ishlangan non mahsulotlari.
- Nonushta ovqatlari, ichimliklar va tayyor kartoshka.
- Margarin va kosher bo'lmagan tushlik go'shtlari.
- Ziravorlar, masalan, salat.
- Shirinliklar kabi shirin taomlar.
Tavsiya:
Qanday ovqatlarda H pylori bor?
Pylori, shuningdek, oshqozonni bezovta qiladigan ovqatlar, masalan qalampir, va pastırma va kolbasa kabi qayta ishlangan va yog'li go'shtlar. Davolash paytida eng yaxshi ovqatlar Probiyotiklar. Omega-3 va omega-6. 3. Meva va sabzavotlar. Brokkoli, karam va karam. Oq go'sht va baliq
Aspergillus qanday ovqatlarda uchraydi?
Odatda, qo'ziqorinlar monosaxaridlar (masalan, glyukoza) va polisakkaridlar (masalan, amiloza) kabi uglerodga boy substratlarda o'sadi. Aspergillus turlari kraxmalli ovqatlarning (masalan, non va kartoshka) keng tarqalgan ifloslantiruvchi moddalari bo'lib, ular ko'plab o'simliklar va daraxtlarda o'sadi
Qaysi ovqatlarda laktoza ko'p?
Yuqori laktozali oziq-ovqatlarga muzqaymoq, yumshoq muzlatilgan yogurt, rikotta pishloqi, oqsil kukunlari, energiya barlari, pudinglar/qaymoqlar va dulce de leche kiradi. Laktoza intoleransi engildan og'irgacha o'zgarishi mumkin
Oziq-ovqatlarda mikroorganizmlarning ko'payishiga qanday omillar ta'sir qiladi?
Oziq -ovqatda mikroblarning o'sishiga ta'sir qiluvchi omillar (a) Ichki omillar: Bular ovqatga xosdir. Ularga quyidagilar kiradi: pH, suv faolligi, oksidlanish pasayish potentsiali, ozuqa tarkibi, mikroblarga qarshi tarkib, biologik tuzilish
Qanday ovqatlarda adiponektin mavjud?
O'rta er dengizi dietasi ko'p miqdordagi don, zaytun moyi (ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy), sabzavot va mevalarni iste'mol qilish, baliq va sut mahsulotlarini o'rtacha iste'mol qilish, qizil go'sht, shirinliklar va to'yingan yog'larni kam iste'mol qilish bilan tavsiflanadi. kislotalar va ehtimol bu komponentlar o'ynaydi