Tiamin etishmasligidan kim ko'proq xavf ostida?
Tiamin etishmasligidan kim ko'proq xavf ostida?

Video: Tiamin etishmasligidan kim ko'proq xavf ostida?

Video: Tiamin etishmasligidan kim ko'proq xavf ostida?
Video: Er xotin birga eshiting | Solihon domla - YouTube 2024, Iyun
Anonim

Odatdagidek xom, chuchuk suvli baliqlarni iste'mol qiladigan odamlar; xom mollyuskalar; va ferns balandroq xavf ning tiamin etishmovchiligi chunki bu ovqatlar tiaminazani o'z ichiga oladi, ular odatda pishirishda issiqlik bilan inaktiv qilinadi (1).

Shuni inobatga olgan holda, kim tiamin etishmasligi xavfi ko'proq?

Ba'zi xom, chuchuk suv baliqlarini muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlar; xom mollyuskalar; va ferns balandroq xavf ning tiamin etishmasligi chunki bu ovqatlar odatda pishirishda issiqlik ta'sirida inaktiv bo'lgan tiaminazni o'z ichiga oladi (1).

Xuddi shunday, quyidagilardan qaysi biri tiaminning eng yaxshi manbai hisoblanadi? Tiamin ko'plab donli mahsulotlarda, masalan, jigarrang guruch, guruch va bug'doy nonida mavjud. Oq non, makaron, tayyor yormalar va boshqa ko'plab pishirilgan mahsulotlar tiamin kabi B vitaminlari bilan ishlab chiqaruvchi tomonidan "boyitiladi". Pishgan loviya, qora loviya, qora ko'zli no'xat va yeryong'oq ham tiaminning yaxshi manbalari hisoblanadi.

Shuningdek, b1 vitamini etishmasligi uchun kim ko'proq xavf ostida?

Kamdan kam ishlamoqda tiamin (B turi vitamin ) sizni qo'yishi mumkin xavf beriberi deb ataladigan og'ir holat uchun. Chunki juda ko'p ovqatlar boy tiamin , beriberi juda Qo'shma Shtatlarda kamdan-kam uchraydi. Biroq, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va ba'zi tibbiy muammolar sizning ahvolingizni oshirishi mumkin xavf uchun tiamin etishmasligi.

Tiamin etishmasligidan o'lish mumkinmi?

A etishmovchilik bitta vitamin B1 ( tiamin ), mumkin Vernik ensefalopatiya deb ataladigan potentsial halokatli miya buzilishiga olib keladi. Alomatlar mumkin chalkashlik, gallyutsinatsiyalar, mushaklar koordinatsiyasining yo'qolishi va ko'rish muammolari kiradi. Davolanmagan holat mumkin qaytarilmas miya shikastlanishiga olib keladi va o'lim.

Tavsiya: