Mundarija:
Video: Qaysi oqsilda laktoza yo'q?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
Xo'sh, qaysi zardob oqsil - laktoza - ozod ? Qisqa javob - zardob oqsil izolyatsiya qilmoq. San-Fransisko xronikasiga ko'ra, zardobdagi uglevodlarning taxminan yarmi oqsil konsentrat kukuni kelib chiqadi laktoza ”. Zardob oqsil Boshqa tomondan, izolyatsiya zardobga qaraganda og'irroq filtrlanadi oqsil konsentrat.
Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin, laktoza intoleransi uchun qaysi protein yaxshiroq?
Laktoza intoleransi uchun protein qo'shimchalari
- Pure Whey Isolate ™ 97. Pure Whey Isolate ™ 97 sizga 97% oqsil tarkibini beradi, shu bilan birga zardob oqsili tez so'riladi, leysin miqdori yuqori.
- Go'sht oqsili izolati 97 (HydroBEEF ™)
- Tuxum oq kukuni/ suyuq tuxum oqi.
- Vegan oqsillari.
- Laktaza tabletkalari.
Yuqoridagilardan tashqari, protein kukunida laktoza bormi? Tanlash a oqsil kukuni bo'lganlar uchun ayyor bo'ling laktoza chidab bo'lmas. Buning sababi protein kukunlari odatda dan tayyorlanadi oqsillar sutda zardob , qaysi laktoza -sutning tarkibidagi, suyuq qismi. Zardob izolyatsiya: 90% atrofida oqsil va kamroq laktoza ko'ra zardob oqsili konsentrat (17).
Buni hisobga olib, zardob oqsili tarkibida laktoza yo'qmi?
Javob: ON Gold Standard zardob 100% emas laktozasiz , ammo u past laktoza . Shuningdek, ON unga parchalanadigan ferment bo'lgan laktaza qo'shadi laktoza.
Izopur laktoza intoleransi uchun yaxshimi?
Isopur ® Massa to'liq yuklangan: 86 gramm uglevodlar, 600 kaloriya va 53 gramm 100% toza zardob oqsili izolati. Hamma borligida laktoza va glyutensiz va mazali, juda shirin emas, juda qalin emas. Lekin eng muhimi, ichish oson. Bu o'zini katta his qilmasdan qo'zg'aluvchanlikni oshirishga yordam beradi.
Tavsiya:
Qaysi ovqatlarda laktoza ko'p?
Yuqori laktozali oziq-ovqatlarga muzqaymoq, yumshoq muzlatilgan yogurt, rikotta pishloqi, oqsil kukunlari, energiya barlari, pudinglar/qaymoqlar va dulce de leche kiradi. Laktoza intoleransi engildan og'irgacha o'zgarishi mumkin
Qaysi formulada laktoza mavjud?
Similac® Sensitive® Laktoza Sensitivligi sutga asoslangan formula bo'lib, laktoza intoleransi bo'lgan chaqaloqlar uchun mo'ljallangan. Biz, shuningdek, Similac® Isomil® ni taklif qilamiz, bu tabiiy ravishda laktozasiz, soya asosidagi bolalar formulasi
Laktoza intoleransidan qaysi pishloqni eyishim mumkin?
Laktoza miqdori past bo'lgan pishloqlarga Parmesan, Shveytsariya va cheddar kiradi. Ushbu pishloqlarning o'rtacha qismlari ko'pincha laktoza intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan toqat qilinishi mumkin (6, 7, 8, 9). Laktoza miqdori yuqori bo'lgan pishloqlar orasida pishloqlar, Brie yoki Kamembert kabi yumshoq pishloqlar, tvorog va mozzarella bor
Laktoza intoleransi bo'lgan odamlarda laktoza bilan nima sodir bo'ladi?
Laktoza intoleransi. Laktoza intoleransi bo'lgan odamlar laktozani parchalash uchun etarli miqdorda laktaza fermentini ishlab chiqarmaydi. Buning o'rniga, hazm qilinmagan laktoza ichakda o'tirib, bakteriyalar tomonidan parchalanib, gaz, shishiradi, oshqozon kramplari va diareyaga olib keladi
Qaysi sut mahsulotlarida laktoza miqdori eng kam?
Shunday qilib, qattiq pishloqlar laktoza miqdori past bo'lgan sut mahsulotlaridan biridir. Bularga chexar, parmesan, shveytsariya va boshqa "blokli" pishloqlar kiradi. Laktozasiz yogurt, kefir, smetana va qaymoqli pishloq singari, ularga laktaza fermenti qo'shilgan sut mahsulotlari ham butunlay laktozasizdir