Mundarija:

Qaysi sut mahsulotlarida laktoza miqdori eng kam?
Qaysi sut mahsulotlarida laktoza miqdori eng kam?

Video: Qaysi sut mahsulotlarida laktoza miqdori eng kam?

Video: Qaysi sut mahsulotlarida laktoza miqdori eng kam?
Video: Leon Fanourakis & Xansei - IKKI - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Shunday qilib, qattiq, qarigan pishloqlar Laktoza miqdori past bo'lgan sut mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Bularga chexar, parmesan, shveytsariya va boshqa "blok" lar kiradi. pishloqlar . Ularga laktaza fermenti qo'shilgan sut mahsulotlari, masalan, bizning laktozasiz yogurt , kefir, smetana va qaymoq pishloq Shuningdek, ular butunlay laktozasizdir.

Bundan tashqari, qaysi sut mahsulotlarida ko'proq laktoza bor?

Oziq -ovqatlar bular yuqori laktoza sut, pishloq, yogurt va smetana hisoblanadi. Sut bor eng yuqori bir stakan uchun 12 gramm miqdorida. 1 gramm bo'lgan pishloq laktoza har bir xizmatga tushish darajasi past deb hisoblanadi laktoza.

Xuddi shunday, muzqaymoqda sutga qaraganda kamroq laktoza bormi? Juda yuqori yog ' sut mahsulotlari kabi mahsulotlar Muzqaymoq , yumshoq qaymoqli pishloqlar va qaymoq (yoki undan tayyorlangan ovqatlar krem ). Bular aslida past laktozaga qaraganda kamroq -yog 'mahsulotlari, lekin ular bilan birga bo'lganlar uchun ko'proq bezovta qiladi laktoza intolerans yoki boy ovqatlarga sezgir bo'lganlar.

Shunga ko'ra, qanday ovqatlarda laktoza miqdori past?

Siz laktozasiz sut, qatiq va smetana versiyalarini, shuningdek, tabiiy ravishda laktoza miqdori past bo'lgan beshta sut mahsulotini sinab ko'rishingiz mumkin

  • Qattiq pishloqlar. Masalan, Parmesan, Shveytsariya va keddar.
  • Probiyotikli yunon yogurti.
  • Sariyog '.
  • Kefir.
  • Kvark.

Laktoza intoleransi uchun eng yomon ovqatlar nima?

Bilan odamlar laktoza intoleransi tez-tez sut mahsulotlarini iste'mol qilishdan saqlaning mahsulotlar. Bu, odatda, ular bundan xavotirda sut mahsulotlari istalmagan va potentsial noqulay yon ta'sirga olib kelishi mumkin.

Quyida ulardan 6 tasi keltirilgan.

  1. Sariyog '.
  2. Qattiq pishloq.
  3. Probiyotik qatiq.
  4. Ba'zi sut oqsillari kukunlari.
  5. Kefir.
  6. Og'ir krem.

Tavsiya: