Video: Konservalardan oziq-ovqat zaharlanishi mumkinmi?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
Konservalangan mahsulotlar ayniqsa, uy- konservalangan mahsulot, mumkin ko'paytirish uchun kislorodga muhtoj bo'lmagan va pishirish natijasida yo'q qilinmaydigan bakteriya. Bu bakteriya botulizmni keltirib chiqaradi, kamdan -kam hollarda, lekin o'limga olib kelishi mumkin ovqatdan zaharlanish . Xom dengiz mahsulotlari, ayniqsa ifloslangan mollyuskalar olib kelishi mumkin ovqatdan zaharlanish.
Konservalardan botulizm yuqishi mumkinmi?
Botulizm mushaklarni falaj qiladigan kasallik, bakteriya Clostridium tomonidan ishlab chiqarilgan toksin tufayli yuzaga keladi botulinum . Bunday bakteriyalar odatda tuproqda uchraydi. Odatda, tijorat maqsadida konservalangan ovqatlar ular etarlicha uzoq va etarlicha yuqori haroratda isitiladi, aks holda sporlar o'ldiriladi mumkin o'sadi va toksin hosil qiladi.
Bundan tashqari, siz ovqatdan zaharlanishni yuqtira olasizmi? Ovqatdan zaharlanish viruslar sabab bo'ladi mumkin ham odamdan odamga o'tadi. Siz shuningdek, virusni boshqalarga tarqatishi mumkin siz tayyorlamoq ovqat yoki iflos qo'llar bilan ichimliklar. Oziq -ovqat orqali yuqadigan viruslar bilvosita aloqa orqali ham tarqaladi. Bir kun davomida, siz ifloslangan qo'llar bilan bir nechta sirtlarga tegishi mumkin.
Xuddi shunday, konservalarda botulizm borligini qanday aniqlash mumkin?
Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti ma'lumotlariga ko'ra, semptomlar 6 soatdan 10 kungacha paydo bo'lishi mumkin va ularga ikki tomonlama ko'rish yoki loyqa ko'rish, ko'z qovoqlarining tushishi, nutqning sustligi, yutish qiyinligi va mushaklarning kuchsizligi kiradi. Tish, yoriq yoki bo'rtib chiqqan qutilar ogohlantirmoqdalar belgilar mahsulot xavfsiz bo'lmasligi mumkin.
Konserva zaharlimi?
Bu juda kamdan -kam hollarda, konservalangan to'g'ri ishlov berilmagan ovqatlar tarkibida Clostridium botulinum deb nomlanuvchi xavfli bakteriyalar bo'lishi mumkin. Kontaminatsiyalangan iste'mol ovqat botulizmga olib kelishi mumkin, jiddiy kasallik bo'lib, davolanmasa, falaj va o'limga olib kelishi mumkin.
Tavsiya:
Yo'g'on ichakda qanday oziq moddalar so'riladi?
Yo'g'on ichak (yo'g'on ichak) suv, natriy, kaliy va K vitaminining qayta so'rilishi uchun javobgardir. Ammo retrospektiv tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yo'g'on ichak ham oz miqdorda kaltsiy va magniyning so'rilishi uchun javobgardir
Tananing spirtli ichimlikdan zaharlanishi qanday holatda?
O'lim sabablarini o'z ichiga oladi: Alkogolizm; Spirtli ichimliklarni zaharlanishi
Qanday oziq moddalar tendonlarga yordam beradi?
Kollagen tendonlarning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir va shikastlangan tanaga S vitamini qo'shilishi yoki qo'shilishi mushak va tendon to'qimalarini tiklashga yordam beradi. Kollagen - bu mushak to'qimalarini, shuningdek biriktiruvchi to'qimalarni, shu jumladan tendonlar va ligamentlarni tashkil etuvchi oqsil
Suyak qanday oziq moddalar bilan ta'minlanadi?
Suyakning qon ta'minoti ozuqa arteriyalari orqali endosteal bo'shliqqa etkaziladi, so'ngra korteks orqali tarqaladigan ko'plab mayda tomirlar orqali chiqishdan oldin ilik sinusoidlari orqali oqadi
Oziq -ovqatlarni quruq muz bilan muzlatish mumkinmi?
Quruq muz, -109.0 ° F yoki -78.5 ° C haroratda muzlaydi va muzlatib qo'yiladi. Bu muzlatilgan buyumlar juda sovuq bo'lgani uchun eritish uchun bir oz ko'proq vaqt ketadi, agar quruq muz ovqatning tepasiga qo'yilsa (muzlatgich), u yaxshi ishlaydi