Ovqat hazm qilish viktorinasida safro tuzlari qanday vazifani bajaradi?
Ovqat hazm qilish viktorinasida safro tuzlari qanday vazifani bajaradi?

Video: Ovqat hazm qilish viktorinasida safro tuzlari qanday vazifani bajaradi?

Video: Ovqat hazm qilish viktorinasida safro tuzlari qanday vazifani bajaradi?
Video: Бездействие полиции привело к ужасной трагедии // дело Урсулы Бахильо - YouTube 2024, Iyun
Anonim

Safro tuzlari emulsiyalanadi yog'lar va ularni mayda zarrachalarga bo'linadi, bu esa lipaza fermentiga ovqat hazm qilish jarayonida ko'proq sirt maydonini beradi yog'lar . Uglevodlarni hazm qilish tupurik amilazadan boshlanadi.

Bu borada, hazm qilishda safro tuzlari qanday vazifani bajaradi?

O'n ikki barmoqli ichakdagi safro tuzlarining vazifasi yutilganlarni eritishdir semiz va semiz - eriydi vitaminlar , ularning hazm bo'lishi va so'rilishini osonlashtiradi. Jigardan safro intrahepatik yig'ish tizimidan o'ng yoki chap jigar kanaliga, so'ngra umumiy jigar kanaliga oqib o'tadi.

Bundan tashqari, bularning nimasi safro tuzlarining xususiyati yoki funktsiyasi? Safro tuzlari xolesterin 7alfa-gidroksilazasini inhibe qiladi, sintezini kamaytiradi safro kislotalari . Suvda eruvchanligi oshishiga qaramay safro tuzlari , ular umuman amfipatik molekulalardir. Bu tanqidiy mulk imkon beradi ular lipidlarni samarali emulsiyalash va lipid hazm qilish mahsulotlari bilan misellar hosil qilish.

Buni hisobga olgan holda, safro viktorinasining asosiy vazifasi nimadan iborat?

Ular safroda xun yog'ini eritadigan/tarqatadigan va uni osonlashtiradigan yuvish vositasi sifatida ishlaydi ovqat hazm qilish va absorbsiya. Demak, safro chiqishining buzilishi yog'ning normal so'rilishini buzadi, bu jarayon malabsorbtsiya deb ataladi.

Bulardan qaysi biri o't vazifasini bajaradi?

O'shandan beri safro yog'larning so'rilishini oshiradi, bu yog'da eriydigan moddalarni, masalan, A, D, E va K vitaminlarini so'rilishining muhim qismidir. funktsiya , safro jigar tomonidan qayta ishlangan qizil qon hujayralarining yon mahsuloti bo'lgan bilirubinning chiqarilish yo'li sifatida ham xizmat qiladi.

Tavsiya: