Video: Nima uchun makkajo'xori va suv qattiq moddaga aylanadi?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
The makkajo'xori va suv aralashmasi a kabi ishlaydi qattiq ba'zida va suyuqlik da boshqa paytlarda. Bu ishlab chiqarish suspenziyaga (ikkita moddaning aralashmasiga) misol bo'lib, ulardan biri mayda bo'linadi va boshqasiga tarqaladi. Qachonki sen tepsang makkajo'xori qumli qum, siz uzun kraxmalli molekulalarni bir -biriga yaqinlashtirasiz.
Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin, makkajo'xori va suvni aralashtirsangiz nima bo'ladi?
Oobleck aralashmasi sizning odatiy suyuq-orolidingiz emas. The makkajo'xori va suv aralashmasidan ko'ra qumloq qumga o'xshashroq suyuqlik hosil qiladi suv : kuch ishlatish (siqish yoki urish) uning qalinlashishiga olib keladi.
Yana bilingki, makkajo'xori kraxmal suvda eriydi? Makkajo'xori ichida erimaydi suv . Agar siz hech qachon pishirgan bo'lsangiz makkajo'xori Bilasizmi, u ko'pincha soslar uchun qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Shu nuqtai nazardan, qanday qilib makkajo'xori suyuqligini qattiq holga keltirasiz?
Sekin -asta suv qo'shing, aralashtiring makkajo'xori va barcha kukun nam bo'lguncha barmoqlaringiz bilan suv bilan. Ooze a kabi ko'rinmaguncha suv qo'shishni davom eting suyuqlik sekin aralashtirganda. Keyin barmog'ingiz yoki aspoon bilan sirtga tegib ko'ring. Qachonki Ooze to'g'ri gapirsa, u chayqalmaydi-his qiladi qattiq.
Nima uchun Oobleck qattiq va suyuq?
Misr nişastası, Goop yoki Oobleck uzun atom zanjirlaridan iborat. Bir -biridan sekin o'tib ketganda, ular xuddi a kabi oqadi suyuqlik chunki ular bir -biridan osongina o'tib ketishi mumkin. Agar siz ularni siqsangiz, aylantirsangiz yoki qo'zg'atsangiz, "atom zanjirlari" chalkashib ketadi va a hosil qiladi qattiq !
Tavsiya:
Muddati o'tgan makkajo'xori kraxmalidan nima qila olasiz?
No'xat kraxmalini qorong'i salqin joyda (oshxonada) namlikdan uzoqroq joyda saqlash kerak. Uni saqlashning eng yaxshi usuli-qopqog'i qayta yopilgan asl idishda. Quruq qolganda, uni ishlatish xavfsiz bo'lib qoladi, chunki makkajo'xori kraxmalining saqlash muddati haqiqatan ham cheksizdir
Agar makkajo'xori hazm bo'lmasa nima uchun eyish kerak?
Tana makkajo'xori hazm qila olmaydi Makkajo'xori tsellyulozaga boy, uni erimaydigan tolalar tanani hazm qila olmaydi. Misrni uzoqroq chaynash ovqat hazm qilish tizimiga tsellyuloza devorlarini parchalab, ko'proq ozuqa moddalarini olishiga yordam beradi
Piyoda makkajo'xori nima?
Misr - kallusning bir turi, o'lik teridan qilingan. Ular odatda silliq, tuksiz teri yuzalarida, ayniqsa, barmoqlarning tepasida yoki yonida hosil bo'ladi. Qattiq jo'xori mayda bo'lishga moyil bo'lib, ular qattiq, qattiq terida, terisi qalinlashgan yoki kalluslar bo'lgan joylarda va oyoqning suyakli joylarida paydo bo'ladi
Nima uchun yuqori fruktoza makkajo'xori siropi oziq-ovqatda mavjud?
Yuqori fruktoza makkajo'xori siropi makkajo'xori kraxmalidan olingan arzon tatlandırıcı hisoblanadi. Glyukozani boshqa oddiy shakarga aylantirish uchun makkajo'xori siropiga fermentlar qo'shiladi. Bu oddiy shakar fruktoza deb ataladi. Fermentlar issiqlik barqarorligini yaxshilash uchun genetik jihatdan o'zgartirildi
Nima uchun makkajo'xori shunchalik og'riqli?
Makkajo'xori va kalluslar - terining qattiq, og'riqli joylari bo'lib, ular ko'pincha bosim yoki ishqalanish natijasida oyoqlarda rivojlanadi. Ular teri ostidagi joyni shikastlanish, bosim yoki ishqalanishdan himoya qilishga harakat qilganda sodir bo'ladi. Makkajo'xori bosilganda og'riqli bo'lishi mumkin, ammo chaqiriqlar odatda og'riqli emas