Mundarija:

Botulizm borligini ayta olasizmi?
Botulizm borligini ayta olasizmi?

Video: Botulizm borligini ayta olasizmi?

Video: Botulizm borligini ayta olasizmi?
Video: Быстрая укладка плитки на стены в санузле. ПЕРЕДЕЛКА ХРУЩЕВКИ от А до Я #27 - YouTube 2024, Sentyabr
Anonim

Siz ko'rish, hidlash va ta'mga ega emas botulinum toksin - lekin bu toksinni o'z ichiga olgan ovqatning ozgina ta'mini ham olish mumkin halokatli bo'lish Past kislotali ovqatlar pH darajasi 4,6 dan yuqori, ya'ni ular o'sishni oldini oladigan darajada kislotali emas botulinum bakteriyalar

Yana savol tug'iladi, botulizmning birinchi belgilari qanday?

Oziq-ovqat botulizmining belgilari va belgilari:

  • Yutish yoki gapirish qiyinligi.
  • Quruq og'iz.
  • Yuzning ikkala tomonida yuzning zaifligi.
  • Loyqa yoki ikki tomonlama ko'rish.
  • Ko'z qovoqlarining tushishi.
  • Nafas olishda muammo.
  • Bulantı, qusish va qorin bo'shlig'i kramplari.
  • Shol.

Bundan tashqari, siz konservalarni botulizmga tekshira olasizmi? Siz ko'ra olmaydi, hidlamaydi yoki ta'mga ega emas botulinum toksin - lekin ozgina ta'mga ham ega ovqat bu toksinni o'z ichiga oladi mumkin halokatli bo'lish Oldin siz do'kon yoki uy oching konservalar , uni ifloslanish uchun tekshiring.

botulizm borligini bilish uchun qancha vaqt ketadi?

Oziq-ovqat mahsulotlarida botulizm , alomatlar odatda ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin 18-36 soatdan keyin boshlanadi. Biroq, alomatlar mumkin olti soat ichida yoki 10 kun ichida paydo bo'ladi. Klassik alomatlar botulizm quyidagilarni o'z ichiga oladi: ikki tomonlama ko'rish.

Botulizm qaysi oziq-ovqatda uchraydi?

Botulinum toksini turli xil oziq-ovqatlarda, jumladan, yashil loviya, ismaloq, qo'ziqorin va lavlagi kabi past kislotali konservalangan sabzavotlarda topilgan; baliq , shu jumladan konservalangan orkinos, fermentlangan, tuzlangan va dudlangan baliq ; va go'sht mahsulotlari, masalan, jambon va kolbasa.

Tavsiya: