Enzim immobilizatsiyasi ferment kinetikasiga qanday ta'sir qiladi?
Enzim immobilizatsiyasi ferment kinetikasiga qanday ta'sir qiladi?

Video: Enzim immobilizatsiyasi ferment kinetikasiga qanday ta'sir qiladi?

Video: Enzim immobilizatsiyasi ferment kinetikasiga qanday ta'sir qiladi?
Video: NITROGLYCERIN SUBLINGUAL TABLETS | ANGINA PECTORIS DRUG OF CHOICE | CHEST PAIN TREATMET & MEDICINES - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Kinetika immobilizatsiya qilingan fermentlar . Immobilizatsiya katta darajada mumkin ta'siri ning barqarorligi ferment . Agar immobilizatsiya jarayon har qanday kuchlanishni kiritadi ferment , bu ning inaktivatsiyasini rag'batlantirishi mumkin fermentlar denatürasyon sharoitida (masalan, yuqori harorat yoki haddan tashqari pH).

Bundan tashqari, fermentlar qanday immobilizatsiya qilinadi?

An immobilizatsiyalangan ferment hisoblanadi ferment kaltsiy alginat kabi inert, erimaydigan materialga biriktirilgan (natriy alginat eritmasi va ferment kaltsiy xlorid bilan eritma). Bu pH yoki harorat kabi sharoitlarning o'zgarishiga qarshilikni oshirishi mumkin.

Ikkinchidan, immobilizatsiyalangan fermentlarning afzalliklari nimada? Juda ko'p.. lar bor immobilizatsiyaning afzalliklari , ulardan biri bu fermentlar qayta ishlatilishi mumkin - bir xil reaktsiyani ko'p marta katalizlaydi. Majburiy fermentlar bir sirtga tushishi ham ularni yanada barqaror qiladi va denaturatsiyasini kamaytiradi (shaklini yo'qotadi).

Bundan tashqari, immobilizatsiyalangan fermentlar sanoatda qanday qo'llaniladi?

Immobilizatsiyalangan fermentlar keng doirada ishlatiladi sanoat Amaliyotlar: bioyoqilg'i - Fermentlar bor ishlatilgan etanolga asoslangan yoqilg'i ishlab chiqarish uchun uglevodlarni parchalash. Dori - Fermentlar bor ishlatilgan muayyan kasalliklar va homiladorlikni o'z ichiga olgan bir qator sharoitlarni aniqlash.

Nima uchun kir yuvish kukunlarida fermentlar ishlatiladi?

Fermentlar ichida kir yuvish kukunlari . Dog'lar har xil turdagi molekulalardan iborat bo'lgani uchun, bir qator fermentlar ularni parchalash uchun kerak. Proteazlar oqsillarni parchalaydi, shuning uchun qon, tuxum, sous va boshqa oqsil dog'lari uchun foydalidir. Amilazalar kraxmallarni, lipazlar esa yog'lar va yog'larni parchalaydi.

Tavsiya: