Tovuq suyagini pishirganda nima bo'ladi?
Tovuq suyagini pishirganda nima bo'ladi?

Video: Tovuq suyagini pishirganda nima bo'ladi?

Video: Tovuq suyagini pishirganda nima bo'ladi?
Video: 🍍 Floreció!!! Plantar Anana/Piña en Casa, Cuidados y Fertilización - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Pishirish the suyak kollagenni parchalaydi. Kollagensiz suyak mo'rt va sindirish oson. Agar suyaklar tanangizda kollagen etishmasligi, ular osonlikcha buziladi.

Shunga mos ravishda, issiqlik suyakka nima qiladi?

ning ta'siri isitish insonning qattiqligi haqida suyak . Isitish sabab bo'ldi suyak sirt xususiyatlarida sezilarli o'zgarishlarsiz mo'rt bo'lib qoladi. Sekin-asta sovutish natijasida yuzaga kelgan qattiqlashuv. Isitish chuqurlikdan kelib chiqqan sirt buzilishiga ta'sir ko'rsatmagan.

Yana bilingki, azot kislotasiga botgan suyaklar bilan nima bo'ladi? Sirka yumshoq hisoblanadi kislota , lekin u tarkibidagi kaltsiyni eritib yuborish uchun etarlicha kuchli suyak . Kaltsiy eritilgandan so'ng, uni ushlab turadigan hech narsa yo'q suyak qattiq - qolganlarning hammasi yumshoq suyak to'qima. Bir oz harakat va siz haqiqatan ham olishingiz mumkin suyak egmoq.

Odamlar ham so'rashadi, sirka bilan namlangan tovuq suyagi nima bo'ladi?

Qachon tovuq suyagi ning stakaniga joylashtirildi sirka , tarkibidagi kislota sirka kaltsiy karbonatni eritib yubordi, shunda faqat kollagen qoldi. Kaltsiy (kaltsiy karbonatidagi mineral) bizni ishlab chiqarish uchun kerak suyaklar kuchli Kaltsiy etarli bo'lmasa, bizning suyaklar yumshoq bo'lib qoladi va buzilish ehtimoli ko'proq.

Oqartirgich tovuq suyaklariga nima qiladi?

[Eslatma: Bu tarkibdagi organik moddalarni "quritadi" suyak "qattiq kimyoviy moddalar" ni qoldirib. The oqartiruvchi issiqda bo'lgani kabi, organik moddalarni ham parchalaydi suyak . Bular suyaklar oqsillarning bir qismi parchalanib, kaltsiyni qoldiradi va juda mo'rt bo'ladi.

Tavsiya: