Qisqichbaqasimonlarni xom shaklda iste'mol qilish mumkinmi?
Qisqichbaqasimonlarni xom shaklda iste'mol qilish mumkinmi?

Video: Qisqichbaqasimonlarni xom shaklda iste'mol qilish mumkinmi?

Video: Qisqichbaqasimonlarni xom shaklda iste'mol qilish mumkinmi?
Video: Biologiya Yangi 5-SINF Darsligi ( to'liq ) | Биология Янги 5-СИНФ Дарслиги ( толик ) - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Xom Mollyuska Qisqichbaqasimonlar . Ikki pallali mollyuska qisqichbaqasimonlar kabi mollyuskalar va istiridye keng tarqalgan xom yeydi yoki qisman pishirilgan. Chunki ular qaerda yashaydilar, qanday ovqatlanadilar va qanday bo'lishadi yedi , bular qisqichbaqasimonlar mumkin bakteriyalar yoki viruslarni o'z ichiga oladi mumkin kasallikka olib keladi.

Buni hisobga olib, xom mollyuskalarni iste'mol qilish xavfsizmi?

Siz kasal bo'lib qolishingiz mumkin xom yeyish yoki pishmagan istiridye yoki mollyuskalar . Agar istiridye yoki mollyuskalar yaxshilab pishiriladi, Vibrio vulnificus bakteriyalari yo'q qilinadi va infektsiya xavfi yo'q. Xom istiridye yeyish yoki mollyuskalar issiq sous bilan yoki spirtli ichimlik ichganda bakteriyalarni yo'q qilmaydi.

Bundan tashqari, siz xom mollyuskadan kasal bo'lib qolishingiz mumkinmi? Ovqatlanishdan ko'p tashvishlanadigan kasalliklar xom yoki pishmagan istiridye yoki mollyuskalar Vibrio infektsiyasi, norovirus infektsiyasi va gepatit A. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu kasalliklar bo'yicha ma'lumot varaqalariga qarang. Alomatlar mumkin qusish, diareya, ko'ngil aynishi, oshqozon og'rig'i, kuchli zaiflik kiradi.

Keyinchalik, savol tug'iladi: siz xom qisqichbaqani iste'mol qila olasizmi?

Xom qisqichbaqalar tarkibida turli xil patogenlar bo'lishi mumkin, ular orasida bakteriyalar (masalan, xolera va Vibrio parahaemolyticus) va parazitlar (masalan, Paragonimus westermani, o'pka chayqalishi deb ham ataladi) bo'lishi mumkin. Xavfsizlik maqsadida jamoatchilik undan qochishi kerak ovqatlanish marinadlangan xom qisqichbaqalar.

Muzlatilgan baliq parazitlarni o'ldiradimi?

Barcha tirik organizmlar, shu jumladan baliq , bo'lishi mumkin parazitlar . Shu bilan bir qatorda, muzlash ning baliq -4 ° F ichki haroratgacha kamida 7 kungacha o'ldirmoq har qanday parazitlar mavjud bo'lishi mumkin. Uy muzlatgichlari odatda 0 ° F va 10 ° F oralig'ida va sovuq bo'lishi mumkin emas o'ldirmoq ning parazitlar.

Tavsiya: