Muzlash lipazaga qanday ta'sir ko'rsatdi?
Muzlash lipazaga qanday ta'sir ko'rsatdi?

Video: Muzlash lipazaga qanday ta'sir ko'rsatdi?

Video: Muzlash lipazaga qanday ta'sir ko'rsatdi?
Video: ⚫️ TRADER XATOSI NIMA ? | uzbek tilida | DaDo trader | NARX XARAKATINI JILOVLASH - YouTube 2024, Iyun
Anonim

Muzlatish ferment faolligiga ta'sir qilmadi. Qaynatish fermentlar faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Harorat fermentning reaktsiya qobiliyatiga ta'sir qiladi, amilaza qaysi pHda eng faol bo'lgan?

Bu erda muzlashning lipazaga ta'siri qanday?

Ushbu tadqiqotda biz uning ta'sirini ko'rib chiqdik harorat sut lipazalari va triglitseridlar gidrolizini davolash. Bizning natijalarimiz shuni ko'rsatadiki, tez muzlash-eritish sut lipazalarini faollashishiga yoki inaktivatsiyasiga olib kelmaydi.

Xuddi shunday, qaynash va muzlash ferment faolligiga qanday ta'sir ko'rsatdi? 1 -savolni bashorat qilish: Qaynatish bir ferment oqsilni denatatsiya qilishi va uni faolsiz holatga keltirishi kerak. Muzlash ning ferment bo'ladi bor yo'q ta'siri ustida ferment faolligi chunki u juda oz yoki yo'q ta'siri yoqilgan ferment tuzilish

Yuqoridan tashqari, muzlash lipaz kvizletiga qanday ta'sir qiladi?

Qaynatish bilan ferment faolligi to'xtaydi; chunki yuqori harorat fermentlarni o'ldiradi (denaturatsiyalangan). Muzlash fermentning tuzilishini o'zgartirmaydi, shuning uchun u yo'q ta'siri faoliyati haqida.

Oshqozon osti bezi lipazasining maksimal faolligiga qanday pH sabab bo'ldi?

A pH 7 dan me'da osti bezi lipazasining maksimal faolligiga olib keldi ko'rsatish orqali eng katta dan o'zgartirish pH uchun bufer pH eritmadan. Bu o'zgarish muhim, chunki lipaza faolligi kislotali yog 'kislotalarini hosil qiladi, shuning uchun ularning miqdorini kamaytiradi pH.

Tavsiya: