Mundarija:

Rikotta pishloqida laktoza yo'qmi?
Rikotta pishloqida laktoza yo'qmi?
Anonim

Rikotta pishloq . 1/2 chashka rikotta pishloq 1 dan 5 grammgacha laktoza , Oziq -ovqat ma'lumotlariga ko'ra Murosasizlik Diagnostika. Yangi pishloqlar , kabi rikotta , kamroq o'z ichiga oladi laktoza boshqalarga qaraganda sut mahsulotlari mahsulot, chunki uni ishlab chiqarishda ishlatiladigan fermentlar pishloq bir qismini hazm qilishga yordam beradi laktoza ovqat hazm qilish tizimiga kirishdan oldin.

Agar siz laktoza intoleransiz bo'lsa, ricotta pishloqini iste'mol qila olasizmi?

Pishloq past darajada (5 grammdan kam) laktoza ) Yangi pishmagan pishloq (masalan, mozzarella, qaymoq pishloq va rikotta ) yoshi katta emas. Faqat bir qismi laktoza tvorogda qolgan sut kislotasiga aylanish imkoniyati bor.

Siz ham so'rashingiz mumkin, ricotta salata laktoza yo'qmi? Granarolo Laktoza - bepul Rikota hazm qilganlar tomonidan ham oson hazm qilinadi laktoza intoleransi yoki uni hazm qilishda qiynalishadi, chunki laktoza osonlik bilan assimilyatsiya qilinadigan ikkita shakarga - glyukoza va galaktozaga bo'linadi.

Granarolo Laktoza - bepul Rikota.

Energiya qiymati 623 KJ (150 kkal)
Laktoza <0, 01 g

Shunday qilib, qanday pishloqlar tabiiy ravishda laktozasiz?

Laktoza diapazoni past bo'lgan eng mashhur to'qqizta pishloq:

  • Muenster. Laktoza diapazoni 0-1,1%.
  • Kamembert. Laktoza diapazoni 0-1,8%.
  • Brie. Laktoza diapazoni 0-2%.
  • Cheddar (yumshoq va o'tkir navlari) 0-2,1% laktoza diapazoni.
  • Provolone. Laktoza diapazoni 0-2,1%.
  • Guda. Laktoza diapazoni 0-2,2%.
  • Moviy. Laktoza diapazoni 0-2,5%.
  • Parmesan.

Feta pishloqida laktoza yo'qmi?

Feta pishloq emas laktoza - ozod lekin undan ozini o'z ichiga oladi laktoza boshqa sut mahsulotlariga qaraganda va odatda kichik qismlarda iste'mol qilinadi, bu miqdorni cheklaydi laktoza iste'mol qilingan. Feta pishloq madaniyatli hisoblanadi pishloq tarkibida parchalanishga yordam beradigan fermentlar mavjud laktoza tabiiy ravishda

Tavsiya: