Kraxmal va tsellyulozadagi glikozid boglarning farqi nimada?
Kraxmal va tsellyulozadagi glikozid boglarning farqi nimada?
Anonim

Umuman olganda solishtirish

Kraxmal va tsellyuloza ikkala polisaxariddir. Ularning ikkalasi ham glyukoza molekulalaridan iborat. Shuningdek, kraxmal faqat alfa-glyukozadan iborat tsellyuloza faqat beta-glyukozadan iborat. Kraxmal va tsellyuloza ikkalasida ham 1-4 bor glikozid aloqalari lekin kraxmal shuningdek, 1-6 ni o'z ichiga oladi glikozid aloqalar

Buni nazarda tutgan holda, kraxmal va tsellyuloza o'rtasidagi tuzilish farqi nimada?

Kraxmal alfa glyukozadan hosil bo'ladi tsellyuloza beta glyukozadan tayyorlangan. The farq aloqalarda qarz beradi farqlar 3D formatida tuzilishi va funksiya. Kraxmal to'g'ri yoki tarvaqaylab ketishi mumkin va o'simliklar uchun energiya ombori sifatida ishlatiladi, chunki u ixcham hosil qilishi mumkin tuzilmalar va oson parchalanadi.

Kraxmal va tsellyulozada qanday glikozidlar mavjud? Kraxmal alfa bor glikozid aloqalari va tsellyuloza beta bor glikozid aloqasi . Bu juda muhim, chunki bizda beta emas, balki alfani parchalaydigan ferment mavjud.

Shu tarzda, glikogen kraxmal va tsellyuloza o'rtasidagi farq nima?

Kraxmal o'simliklarda energiyani saqlash shaklidir. U glyukoza birliklaridan tashkil topgan ikkita polimerni o'z ichiga oladi: amiloza (chiziqli) va amilopektin (tarmoqli). Glikogen Bu hayvonlarda energiyani saqlash shakli. Tsellyuloza o'simliklarda joylashgan glyukoza birliklarining strukturaviy polimeridir.

Tsellyulozada glikozid aloqalari bormi?

Tsellyuloza hisoblanadi takroriy beta 1, 4-dan iborat glikozid aloqalar . Bu beta 1, 4- glikozid aloqalari alfa 1, 4 dan farqli o'laroq glikozidik bog'lanishlar , tsellyulozani uzoq va mustahkam to'g'ri zanjirlar hosil qilishga majbur qiladi mumkin vodorod orqali bir-biri bilan o'zaro ta'sir qiladi obligatsiyalar tolalarni hosil qilish uchun.

Tavsiya: