Laktoza hazm qilish uchun ferment kerakmi?
Laktoza hazm qilish uchun ferment kerakmi?
Anonim

Ovqat hazm qilish laktoza , yoki sut shakar, talab qiladi ferment ingichka ichakda ishlab chiqariladigan laktaza deb ataladi. Kasallikning belgilari laktoza Agar ichak etarli miqdorda laktaza ishlab chiqarmasa, intolerans yuzaga keladi buzilmoq iste'mol qilingan shakar miqdori.

Xuddi shunday, siz so'rashingiz mumkin, qaysi ferment laktozani hazm qiladi?

laktaza

Bundan tashqari, laktoza intoleransi ichaklarga ta'sir qiladimi? Kichik ichak Bilan odamlar laktoza intoleransi shakarni to'liq hazm qila olmaydi ( laktoza ) sutda. Natijada, ular diareya, gaz va ovqatdan yoki ichishdan keyin shishiradi sut mahsulotlari mahsulotlar. Vaziyat, u ham deyiladi laktoza malabsorbtsiya, odatda zararsizdir, lekin uning belgilari mumkin noqulay bo'lish.

Ikkinchidan, odamlarda sutni hazm qilish uchun fermentlar bormi?

Ko'pincha chaqaloqlar sutni hazm qila oladi tufayli oshqozon buzilmasdan ferment laktaza deb ataladi. Bir necha ming yillar oldin, bu ferment odam voyaga etganidan keyin o'chirib qo'yilgan - demak, kattalarning ko'pchiligi laktoza intoleransi bo'lgan (yoki olimlar aytganidek, "laktaza chidamsiz").

Laktoza hazm bo'lmasa nima bo'ladi?

Laktoza murosasizlik - bu tanangiz parchalana olmasligi yoki hazm bo'lishi laktoza . Laktoza sut va sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan shakardir. Laktoza murosasizlik sodir bo'ladi sizning ingichka ichakingiz shunday qilganda emas Ovqat hazm qilish fermentini laktaza deb nomlang. Laktaza parchalanadi laktoza oziq -ovqatda, shuning uchun tanangiz uni o'zlashtirishi mumkin.

Tavsiya: