Qaysi bakteriyalar guruchli pishirilgan idishlar bilan bog'liq?
Qaysi bakteriyalar guruchli pishirilgan idishlar bilan bog'liq?
Anonim

Turkum - Oziq -ovqat xavfsizligi

Javob - B - Bacillus cereus pishirilgan guruch bilan eng ko'p bog'langan bakteriyalardir.

Buni hisobga olsak, qanday kasallik odatda pishirilgan guruch idishlari bilan bog'liq?

Kraxmalli ovqatlar, masalan, guruch, ta'sirlangan oziq-ovqatning eng keng tarqalgan turlari hisoblanadi. Bacillus cereus toksin ishlab chiqaruvchi hisoblanadi bakteriyalar Bu oziq-ovqat zaharlanishining eng keng tarqalgan sabablaridan biri bo'lib, "qovurilgan guruch sindromi" deb ham ataladi. Taxminan 63 000 ta ovqatdan zaharlanish holatlari B.

Xuddi shunday, ServSafe biologik ifloslantiruvchi moddasi nima? biologik ifloslantiruvchi . mikrobial ifloslantiruvchi oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarga olib kelishi mumkin; tabiatda mavjud bo'lgan narsalar (bakteriyalar, viruslar, parazitlar, qo'ziqorinlar) kimyoviy ifloslantiruvchi . oziq -ovqat kasalliklariga olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy modda; pestitsidlar, ba'zi oziq -ovqatlar bilan birlashtirilgan ba'zi materiallar (dekanterli qo'rg'oshin vino)

Shuni inobatga olgan holda, qanday bakteriyalar odatda parranda tuxumi sut mahsulotlari va mahsulotlari bilan bog'liq?

Bakteriyalar : Salmonella turlari. Odatda bog'langan ovqatlar : parrandachilik va tuxum , sut mahsulotlari va ishlab chiqarish . Ko'pchilik umumiy alomatlar: diareya, qorin og'rig'i, qusish va isitma. Bakteriyalar : Shigella spp.

ServSafe deli go'shtlari qaysi kasallik bilan bog'liq?

oziq-ovqat kasallik (bakteriyalar) keng tarqalgan TCS taomlarini o'z ichiga olgan salatlar bilan (tuxum, orkinos, tovuq va makaron) yoki deli go'shti.

Tavsiya: