Mundarija:

Botulizm qaysi mushak guruhlariga ta'sir qiladi?
Botulizm qaysi mushak guruhlariga ta'sir qiladi?

Video: Botulizm qaysi mushak guruhlariga ta'sir qiladi?

Video: Botulizm qaysi mushak guruhlariga ta'sir qiladi?
Video: ЖИГАР КАСАЛ ЭКАНЛИГИНИНГ 7 ТА БЕЛГИСИ - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Botulizm tananing nervlariga hujum qiladigan toksin tufayli kelib chiqadigan kam uchraydigan, lekin jiddiy kasallik. Kasallikning belgilari botulizm odatda zaiflikdan boshlanadi mushaklar ko'z, yuz, og'iz va tomoqni boshqaradigan. Bu zaiflik bo'yin, qo'llar, torso va oyoqlarga tarqalishi mumkin.

Buni hisobga olib, kim botulizmga moyil?

Har bir inson oziq-ovqat bilan bog'liq xavf ostida botulizm , ayniqsa, uyda konservalangan, kislotasi past ovqatlar iste'mol qiladiganlar. Giyohvand moddalarni iste'mol qiluvchilar, ayniqsa qora tanli geroin ishlatadiganlar, yara olish xavfi ostida bo'lishi mumkin botulizm . Asal bilan boqiladigan 12 oydan kichik chaqaloqlar chaqaloq bo'lish xavfi ostida botulizm.

botulizm qayerda tez -tez uchraydi? Clostridium botulinum butun dunyoda tuproqda va tozalanmagan suvda uchraydi. U noto'g'ri saqlangan yoki konservalangan mahsulotlarda omon qoladigan sporalarni ishlab chiqaradi, u erda ular toksin ishlab chiqaradi. Bu zaharning oz miqdori iste'mol qilinganida ham kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Shunday qilib, botulizm mushak tizimiga qanday ta'sir qiladi?

Neyrotoksin aslida nervlarni falaj qiladi, shuning uchun mushaklar shartnoma tuza olmaydi. Bu neyrotoksin asab hujayralariga kirganda va oxir -oqibat atsetilxolinning ajralib chiqishiga to'sqinlik qilganda sodir bo'ladi, shuning uchun asab hujayralarni rag'batlantira olmaydi. muskul shartnoma tuzish.

Botulizm bilan qanday ovqatlar bog'liq?

Botulizm bilan bog'liq bo'lgan oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:

  • qushqo'nmas, yashil loviya, lavlagi va makkajo'xori kabi kislotasi kam bo'lgan uy konservalari.
  • fermentlangan, tuzlangan yoki dudlangan baliq va go'sht mahsulotlari kabi ozgina konservalangan ovqatlar.

Tavsiya: