Clostridium botulinum qayerda ko'proq uchraydi?
Clostridium botulinum qayerda ko'proq uchraydi?

Video: Clostridium botulinum qayerda ko'proq uchraydi?

Video: Clostridium botulinum qayerda ko'proq uchraydi?
Video: Prelims 2021 Paper Analysis: Day 3 - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Clostridium botulinum hisoblanadi topildi butun dunyo bo'ylab tuproqda va tozalanmagan suvda. U noto'g'ri saqlangan yoki konservalangan mahsulotlarda omon qoladigan sporalarni ishlab chiqaradi, u erda ular toksin ishlab chiqaradi. Bu zaharning oz miqdori iste'mol qilinganida ham kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Keyinchalik, botulizm qaysi mamlakatlarda uchraydi?

Eng ko'p xavf ostida bo'lgan odamlar botulizm vena ichiga giyohvand moddalarni iste'mol qiluvchilarda endi eng keng tarqalgan turi botulizm ba'zi Evropada mamlakatlar , Buyuk Britaniya va Irlandiya kabi. Chaqaloq botulizm , Evropada juda kam uchraydi, odatda ikki yoshdan kichik bolalarga ta'sir qiladi, ularning aksariyati olti oygacha.

Xuddi shunday, Clostridium botulinumning umumiy nomi nima? Neyrotoksin, umumiy deyiladi botulinum toksinlar, sabablar botulizm va bakteriya Clostridium botulinum (va kamdan-kam hollarda C . butirik va C . baratii) neyrotoksin ishlab chiqaradi.

Xuddi shunday, Clostridium botulinum qanchalik keng tarqalgan?

C. botulinum hisoblanadi keng tarqalgan butun dunyoda tuproq va dengiz cho'kindi jinslarida, ko'pincha spora sifatida. Bu sporalar hamma joyda uchraydi. Sporlar umuman zararsiz bo'lsa -da, sporalar faol bakteriyalarga aylana boshlagach va neyrotoksinlar ishlab chiqarila boshlagach, xavf paydo bo'lishi mumkin.

Clostridium botulinum qanday haroratda o'sadi?

botulinum B, E yoki F tipli toksinlar hosil qiladi. Sporlar o'rtacha issiqlikka chidamli, shtammlari psixrotrofik, optimal o'sishi bilan harorat 26-30 ° gacha C , lekin bakteriyalar mumkin ko'payadi va neyrotoksin hosil qiladi harorat 3 ° gacha past C (Eklund va boshqalar, 1967a, 1967b; Graham va boshqalar, 1997).

Tavsiya: