Oshqozonda uglevodlar qanday hazm qilinadi?
Oshqozonda uglevodlar qanday hazm qilinadi?

Video: Oshqozonda uglevodlar qanday hazm qilinadi?

Video: Oshqozonda uglevodlar qanday hazm qilinadi?
Video: 10 Warning Signs of Cancer You Should Not Ignore - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Kislotali muhit oshqozon amilaza fermenti ta'sirini to'xtatadi. Ovqat hazm qilish ning uglevodlar bir qancha fermentlar tomonidan amalga oshiriladi. Kraxmal va glikogen amilaza va maltaza ta’sirida glyukozaga parchalanadi. Saxaroza (stol shakar) va laktoza (sut shakar) navbati bilan saxaroza va laktaza orqali bo'linadi.

Shu tarzda, nima uchun uglevodlar oshqozonda hazm qilinmaydi?

Qachon uglevodlar yetib borish oshqozon raqami keyingi kimyoviy parchalanish amilaza fermenti tufayli sodir bo'ladi emas kislotali sharoitda ishlaydi oshqozon . Tuprik bezlari tuprik amilazasini ajratib chiqaradi, bu uning kimyoviy parchalanishini boshlaydi uglevodlar monomerik shakar birliklari orasidagi aloqalarni uzish orqali.

Xuddi shunday, uglevodlar qanday bo'linadi? Siz ovqatlanayotganda uglevodlar , tanangiz ularni buzadi pastga oddiy shakarlarga, ular qonga singib ketadi. Vujudingizda shakar miqdori oshishi bilan oshqozon osti bezi insulin deb ataladigan gormon chiqaradi.

Buni hisobga olib, uglevodlar qanday hazm qilinadi?

Uglevodlar tanada hazm qilinadi og'iz , oshqozon va ingichka ichak . Karbohidraz fermentlari kraxmalni shakarga ajratadi. Sizning ichingizdagi tupurik og'iz tarkibida kraxmalni hazm qiladigan boshqa ferment bo'lgan amilaza mavjud.

Uglevodlarni hazm qilish qiyinmi?

Uglevodlar tanani energiyaning katta qismini ta'minlaydi. Energiya manbai sifatida, murakkab uglevodlar eng yaxshi tanlovdir. Biroq, umumiy ovqatlanish uchun bu ko'proq qiyin Aytmoq. Oddiy uglevodlar , yoki shakar, molekulalarning qisqaroq zanjirlaridan iborat va tezroq bo'ladi hazm qilish murakkabdan ko'ra uglevodlar.

Tavsiya: