Video: Aflatoksin bilan zaharlanish nima?
2024 Muallif: Michael Samuels | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 01:53
Aflatoksikoz - bu ifloslangan ovqatni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan kasallik aflatoksinlar , Aspergillus flavus kabi qo'ziqorinlar tomonidan ishlab chiqarilgan toksinlar. Qisqa muddatda, aflatoksin bilan zaharlanish sabab bo'lishi mumkin: ko'ngil aynishi, qusish va qorin og'rig'i. Konvulsiyalar. O'pka shishi, bu o'pkada suyuqlik to'planishi.
Siz ham shunday so'rashingiz mumkin, aflatoksin odamlar uchun zararlimi?
Aflatoksin mikotoksinlardir odamlar uchun toksik va undan ham ko'proq zaharli hayvonlarga. Shuningdek, ular saraton kasalligini keltirib chiqaradi odamlar va hayvonlar. Sabzi va selderey kabi sabzavotlarni iste'mol qilish kanserogen ta'sirini kamaytiradi, deb ishoniladi aflatoksinlar.
Xuddi shunday, aflatoksinlar qanday qilib saraton kasalligini keltirib chiqaradi? Aflatoksin B1, bu genotoksik gepatokarsinogen, ehtimol saraton kasalligini keltirib chiqaradi maqsadli jigar hujayralarida genetik o'zgarishlarga olib keladigan DNK qo'shimchalarini qo'zg'atish orqali. AFB1 sitoxrom-P450 fermentlari tomonidan reaktiv oraliq AFB1-8, 9 epoksidga (AFBO) metabollanadi, bu jigar hujayralari DNKsi bilan bog'lanadi, natijada DNK qo'shimchalari paydo bo'ladi.
Xuddi shunday, odamlar aflatoksindan qanday qutulish mumkin?
Oksidlovchi moddalar tezda yo'q qilinadi aflatoksin , va vodorod periks bilan davolash foydali bo'lishi mumkin. Yog 'yog'li ovqatlarni ammiakli idishlar bilan davolash aflatoksinni kamaytiring juda past yoki aniqlanmagan darajadagi tarkib, faqat oqsil sifatiga o'rtacha zarar.
Itlarda aflatoksin zaharlanishining belgilari qanday?
Itning aflatoksin bilan zaharlanishining dastlabki belgilari letargiya, ishtahaning yo'qolishi va qusish va keyinroq, to'q sariq rangdagi siydik va sariqlik (ko'zning, tish go'shtining va pigment bo'lmagan terining sarg'ayishi, bu jigarning jiddiy shikastlanishini aks ettiradi).
Tavsiya:
Mishyak bilan zaharlanish uchun test bormi?
Qon, siydik, soch va tirnoqlarda mishyakni o'lchash orqali zaharlanishni aniqlash uchun testlar mavjud. Siydik tekshiruvi, mishyak ta'sirini aniqlash uchun so'nggi bir necha kun ichida eng ishonchli hisoblanadi. O'tkir ta'sirlanishning aniq tahlili uchun siydikni tekshirish 24-48 soat ichida o'tkazilishi kerak
Timus nima, balog'at yoshida u bilan nima sodir bo'ladi?
Kestirib suyagi orqasida va o'pkangiz o'rtasida joylashgan timus bezi faqat balog'at yoshigacha faol bo'ladi. Balog'at yoshidan keyin timus asta -sekin kichrayib, uning o'rnini yog 'bosa boshlaydi. Timozin timus gormoni bo'lib, u kasallikka qarshi kurashuvchi T hujayralarining rivojlanishini rag'batlantiradi
Itlarda zaharlanish belgilari qanday?
It va mushuk zaharlanishining belgilari qusish. Diareya. tutilishlar. Najasda qon. Letargiya. Ishtahaning yo'qolishi. Ko'karish. Burundan qon ketish
Ovqatdan zaharlanish bilan ishga borish mumkinmi?
Agar sizda ovqatdan zaharlanish bo'lsa, siz boshqa odamlar uchun ovqat tayyorlamasligingiz kerak va zaif odamlar, masalan, keksalar yoki juda yosh odamlar bilan minimal aloqada bo'lishga harakat qilishingiz kerak. Ich ketishning oxirgi epizodidan keyin kamida 48 soatgacha ish yoki maktabda qoling
Spirtli ichimliklar bilan zaharlanish laktik atsidozga olib kelishi mumkinmi?
Etanol bilan zaharlanish laktik atsidozning sababi sifatida keng tarqalgan. Laktat miqdori yuqori bo'lgan bemorlarda laktik atsidozning boshqa mumkin bo'lgan sabablari, shu jumladan gipoksiya, soqchilik va gipoperfuziya ham bor edi. Qondagi laktat kontsentratsiyasi oshgan faqat bitta holat atsidemiya bilan bog'liq edi