Laktaza biologiyasi qanday buziladi?
Laktaza biologiyasi qanday buziladi?

Video: Laktaza biologiyasi qanday buziladi?

Video: Laktaza biologiyasi qanday buziladi?
Video: Das Phänomen der Heilung – Dokumentarfilm – Teil 3 - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Qachon ferment laktaza disaxarid bilan bog‘lanadi laktoza , uning faol saytlari yopiladi laktoza Uning tarkibiga ikkita shakar kiradi: glyukoza va galaktoza. Keyin glyukoza va galaktoza ichak epiteliya hujayralari orqali so'rilib, qon oqimiga o'tkaziladi.

Shunday qilib, laktaza laktoza qanday parchalanadi?

Odatda, odam tarkibida biror narsa bo'lsa laktoza , deb ataladigan ingichka ichakdagi ferment laktaza parchalanishi u pastga glyukoza va galaktoza deb ataladigan oddiy shakar shakllariga aylanadi. Keyin bu oddiy shakarlar qon oqimiga osongina so'riladi va energiyaga aylanadi - tanamiz uchun yoqilg'i.

Yuqoridagilardan tashqari, laktaza qanday rol o'ynaydi? Bu ferment sut va boshqa sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan laktoza, shakarni hazm qilishga yordam beradi. Laktaza ingichka ichak devorlarini qoplaydigan hujayralar tomonidan ishlab chiqariladi. Laktaza funktsiyalari laktozani so'rilish uchun glyukoza va galaktoza deb ataladigan kichikroq shakarlarga ajratish uchun cho'tka chegarasida.

Shu munosabat bilan, laktoza va laktaza o'rtasidagi reaktsiya qanday?

Bu tajribada siz o'rganadigan ferment - laktaza, va u katalizlaydigan reaktsiya - disakarid laktozaning galaktoza monosaxaridlariga gidrolizidir. glyukoza . Odamlar bu fermentni laktoza hazm qilish uchun talab qiladi sut va boshqa sut mahsulotlari.

Laktaza saxarozani parchalay oladimi?

Boshqa disaxaridlar, masalan saxaroza va laktoza buzilgan saxaroza va laktaza mos ravishda. Sukraza saxaroza parchalanadi (yoki "stol shakar") glyukoza va fruktoza ichiga, va laktaza parchalanadi laktoza (yoki "sut shakari") glyukoza va galaktozaga aylanadi.

Tavsiya: