Mundarija:

Botulizmning sabablari nimada?
Botulizmning sabablari nimada?

Video: Botulizmning sabablari nimada?

Video: Botulizmning sabablari nimada?
Video: Беморларнинг овкатланиши ва тана хароратини улчаш - YouTube 2024, Iyul
Anonim

Clostridium botulinum bakteriyasi botulizmni keltirib chiqaradi

  • Botulizm kasallikdir sabab bo'ldi Clostridium tomonidan ishlab chiqarilgan neyrotoksin tomonidan botulinum bakteriyalar
  • Odamlar odatda oziq -ovqat bilan oziqlanadi botulizm noto'g'ri konservalangan yoki konservalangan ovqatlardan.
  • Yaraning bakterial sporalari bilan ifloslanishi yaraga olib kelishi mumkin botulizm .

Xuddi shunday botulizm qanday oziq -ovqat turida uchraydi?

Oziq-ovqat botulizmining manbai ko'pincha uydir. konservalar meva, sabzavot va baliq kabi kislotasi past bo'lganlar. Ammo kasallik achchiq qalampir (chili), folga bilan o'ralgan pishirilgan kartoshka va sarimsoq quyilgan yog'dan ham paydo bo'lgan.

Bundan tashqari, botulizmni qanday oldini olish mumkin? Kimga oldini olish oziq -ovqat botulizm : Tijorat va uyda konservalangan ovqatlar uchun tasdiqlangan issiqlik jarayonlaridan foydalaning (masalan, past bosimli past jo'xori yoki yashil loviya, go'sht yoki parranda go'shti). Barcha shishgan, gazlangan yoki buzilgan konservalarni tashlang. Qopqoqli bankalar yoki bankalarni mahkam yopilgan plastik to'rva bilan ikki marta to'ldiring.

Kimdir botulizmni qanday olish mumkin, deb so'rashi mumkin.

Oziq-ovqat botulizm : Odamlar bilan aloqa qilish mumkin botulizm o'z ichiga olgan noto'g'ri konservalangan yoki konservalangan ovqatlarni iste'mol qilish orqali botulinum toksin Yara botulizm : Odamlar bilan aloqa qilish mumkin botulizm yara bakteriyalar bilan zararlanganda.

Nima uchun botulizm juda kam uchraydi?

Botulizm a hisoblanadi juda kam ammo Clostridium tomonidan ishlab chiqarilgan toksinlar tufayli hayot uchun xavfli holat botulinum bakteriyalar Bu toksinlar ilm -fanga ma'lum bo'lgan eng kuchli moddalardan biridir. Ular asab tizimiga (asab, miya va orqa miya) hujum qilib, falaj (mushaklarning kuchsizligi) ni keltirib chiqaradi.

Tavsiya: